Sostenibilidad en hoteles: cómo elegir la certificación que aporta mayor valor

La sostenibilidad en hoteles ya no es una tendencia: es una exigencia del mercado.

Los huéspedes buscan experiencias responsables y los inversores priorizan activos con alto desempeño ESG. En este contexto, las certificaciones sostenibles en hoteles se han convertido en una herramienta clave para mejorar la eficiencia operativa, reforzar la reputación de marca y acceder a financiación verde.

Pero, ¿cómo saber cuál aporta más valor a tu hotel?

¿Qué certificaciones tienen mayor impacto en la sostenibilidad en hoteles?

LEED

Ideal para hoteles que buscan un enfoque integral de sostenibilidad, desde el diseño hasta la operación.

Reduce consumos de energía y agua.
Mejora la calidad ambiental interior y el confort.
Facilita el acceso a fondos de inversión y financiación verde.

Recomendado para: resorts y cadenas internacionales.

BREEAM

Destaca por su flexibilidad y enfoque en la gestión ambiental del proyecto.

Valora energía, agua, materiales, ecología y residuos.
En su versión En Uso, permite avanzar por fases y priorizar inversiones.

Recomendado para: hoteles existentes o portfolios de cadena.

WELL

Centrada en salud y bienestar, mide parámetros como calidad del aire, luz, confort y comunidad.

Eleva la experiencia del huésped y del equipo.

Recomendado para: hoteles urbanos boutique o de lujo.

VERDE

Desarrollada por el Green Building Council España (GBCe), esta certificación evalúa el desempeño ambiental del edificio en todo su ciclo de vida.

Pondera aspectos como energía, agua, materiales, residuos, salud y confort.
Ofrece una metodología adaptada al contexto climático y normativo español.

Recomendado para: hoteles de nueva construcción o rehabilitación que buscan una certificación nacional reconocida y alineada con las estrategias de descarbonización.

¿Qué criterios priorizar según el tipo de hotel?

Hotel urbano boutique

Prioriza el bienestar (WELL) y la eficiencia operativa (LEED O+M).
Mejora de calidad del aire, confort acústico y comunicación con el huésped.

Resort vacacional

Foco en energía y agua: LEED o BREEAM En Uso.
Refuerza la gestión hídrica, residuos y biodiversidad.
VERDE como alternativa local para proyectos en fase de diseño o reforma.

Cadena hotelera

BREEAM En Uso o LEED O+M para homogeneizar criterios y reporting ESG.
WELL en hoteles insignia para reforzar posicionamiento de marca.

Beneficios medibles de la sostenibilidad en hoteles

Ahorro energético: entre un 15 y un 30 %.
Reducción de consumo de agua: hasta un 35 %.
Menos residuos enviados a vertedero: reducción media del 40 %.
Reputación: mejora en plataformas de reservas, posicionamiento y fidelización.
Valor del activo: mayor atractivo para fondos y operadores internacionales.

Además, las certificaciones ayudan a estructurar los datos ESG necesarios para cumplir con la normativa europea (CSRD, Taxonomía, etc.).

Buenas prácticas antes de certificar tu hotel

Antes de iniciar un proceso de certificación ambiental, es fundamental establecer una base técnica y organizativa sólida.
Las certificaciones no se logran solo con medidas puntuales, sino con una estrategia coordinada entre los equipos de gestión, mantenimiento y dirección.
Estas son algunas acciones clave que te ayudarán a preparar tu hotel para alcanzar una certificación con éxito:

Auditoría inicial: recopila los datos de consumo de energía, agua y residuos para establecer una línea base fiable.
Diagnóstico y hoja de ruta: define objetivos y plazos (por ejemplo, alcanzar un nivel BREEAM Muy Bueno o LEED Plata) y prioriza las medidas con mejor retorno.
Monitorización: instala sistemas de submedición y un BMS (sistema de gestión de edificios) que permita controlar el rendimiento y detectar desviaciones a tiempo.
Formación del equipo: los departamentos de limpieza, mantenimiento y restauración son esenciales para mantener los resultados a largo plazo.
Comunicación: comparte los avances con huéspedes y empleados para reforzar la cultura sostenible y la reputación del hotel.

De la estrategia al resultado: Porto Petro y su BREEAM ES

Un ejemplo de cómo la sostenibilidad genera valor tangible es el Resort Porto Petro, que obtuvo la certificación BREEAM ES En Uso con la consultoría de Ineria Management.

El proyecto integró estrategias de eficiencia energética, gestión hídrica y confort, demostrando cómo una gestión ambiental rigurosa mejora tanto la experiencia del huésped como la resiliencia del activo.

Sostenibilidad en hoteles: más allá de la certificación

Seleccionar la certificación adecuada depende de la tipología del hotel, su estado y sus objetivos estratégicos.
No se trata solo de obtener un sello, sino de construir un modelo operativo más eficiente, rentable y alineado con los valores de tus clientes e inversores.